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菜花と笹カマボコのからしマヨネーズ和え
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菜花と笹カマボコのからしマヨネーズ和え-レシピのメイン写真

菜花と笹カマボコのからしマヨネーズ和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

手軽に作れる小鉢もの。からしが加わり、味が引き締まる気がします。
このレシピの生い立ち
菜花のからし和えにマヨネーズを足してみました。

手軽に作れる小鉢もの。からしが加わり、味が引き締まる気がします。
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菜花のからし和えにマヨネーズを足してみました。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

手軽に作れる小鉢もの。からしが加わり、味が引き締まる気がします。
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菜花のからし和えにマヨネーズを足してみました。

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材料

2人分
  • 菜花 120グラム
  • 笹かまぼこ 3枚
  • 4倍濃縮めんつゆ 小さじ2
  • からし 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    菜花は1分間茹でて、冷水に浸け、水気を搾る。長さ3cmくらいに切り、再度水気を搾る。

  2. 2

    笹カマボコは厚さ7mmくらいの斜め切り。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、材料と和えて盛り付ける。

コツ・ポイント

笹かまぼこ以外の練り製品、ちくわやかまぼこでも問題ありません。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2018/03/21 22:54に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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菜の花

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