鮭とカリフラワーのマヨチーズ焼き★
お料理ニャロメ @cook_40055210
フライパンでパン粉をつけて焼いたサクサクの鮭に、マヨネーズ・チーズがとろりん絡まります♪
とっても香ばしい！
このレシピの生い立ち
サーモンを沢山買ったので、3尾はチーズ焼きにしたくて作りました
鮭とカリフラワーのマヨチーズ焼き★
フライパンでパン粉をつけて焼いたサクサクの鮭に、マヨネーズ・チーズがとろりん絡まります♪
とっても香ばしい！
このレシピの生い立ち
サーモンを沢山買ったので、3尾はチーズ焼きにしたくて作りました
作り方
- 1
カリフラワーに小麦粉をまぶし、お湯に塩を少々入れて茹で、ざるにあけておく＊串がすーっと刺さればok
トマトは半分に切る - 2
鮭の切り身を２つにきる
マジックソルトとコショウをかける
小麦粉・溶き卵・パン粉の順に薄めにつける -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れやや弱火の中火で両面に焼き色をつけ、蓋をして蒸し火を通す。
-
- 4
2つの耐熱皿に鮭・カリフラワー・トマトを並べる
空いた所にパセリを混ぜたマヨネーズを置く
上にチーズ・パセリをかける - 5
オーブントースター(グリル)に入れ、チーズが溶けて美味しそうな焼き色がついてきたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
☆鮭にハーブソルトとマヨネーズで香り付けます
☆上にのせるチーズはたっぷりがいいかな
☆薄塩のサーモンでも出来ますが、ハーブソルトを少なめにします
☆フライパンの上で鮭にマヨネーズをのせて野菜を置き、チーズをかけて直接焼いても出来ます
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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