はんぺんを1cm角に切り、玉子・砂糖・和風だしの素と共にミキサーで混ぜる。

フライパンに油を熱し、1を弱火で焼く。

片面が焼けたらひっくり返し、裏面も弱火で焼く。

焼き上がったら熱いうちに巻く。
（我が家には巻き簀がないので、クッキングシートで巻き、輪ゴムで留めます。）

冷めたら食べやすいサイズに切り分けて出来上がり！