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まんまる甘いかぼちゃコロッケ
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まんまる甘いかぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

まんまる甘いかぼちゃコロッケ

saya2246
saya2246 @cook_40128245

お弁当にも!甘〜いかぼちゃコロッケ
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甘いかぼちゃのコロッケが作りたくて作りました。

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材料

2〜3人前(ゴルフボールサイズ10〜12個分)
  • かぼちゃ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 合挽き肉 100g
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 小1
  • ☆牛乳 大1
  • ☆砂糖 大1
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネを取り除いたら一口サイズに切り、耐熱皿に並べ600Wで6分ほどチンします。

  2. 2

    柔らかくなったかぼちゃはフォークで潰しておきます。

    • まんまる甘いかぼちゃコロッケ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒めます。しっかりと火が通ったら塩胡椒と醤油で味付けします。

    • まんまる甘いかぼちゃコロッケ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃをボールに入れ、炒めた玉ねぎ、ひき肉を入れたら☆の材料を入れてしっかりと混ぜます。

  5. 5

    好きなサイズに丸めたら、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、180度の油でほんのり色がつくまであげたら完成です。

    • まんまる甘いかぼちゃコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。

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saya2246
saya2246 @cook_40128245
2018/03/21 11:52に公開

このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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