CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごちそう♪ 蟹飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごちそう♪ 蟹飯-レシピのメイン写真

ごちそう♪ 蟹飯

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

レシピ本掲載・カテゴリ掲載、話題入り・感謝♡
蟹ほぐし身や蟹缶を使って蟹飯し、美味しいですよ~(^_^)v
このレシピの生い立ち
道外から友人や親戚が来ると、茹で蟹等北海道の名産品と共に必ず作るご飯です。

北海道の蟹飯で有名な長万部「かなや」の蟹飯が好きでその味を追及しています^^

レシピ本掲載・カテゴリ掲載、話題入り・感謝♡
蟹ほぐし身や蟹缶を使って蟹飯し、美味しいですよ~(^_^)v
このレシピの生い立ち
道外から友人や親戚が来ると、茹で蟹等北海道の名産品と共に必ず作るご飯です。

北海道の蟹飯で有名な長万部「かなや」の蟹飯が好きでその味を追及しています^^

もっと読む

ごちそう♪ 蟹飯

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

レシピ本掲載・カテゴリ掲載、話題入り・感謝♡
蟹ほぐし身や蟹缶を使って蟹飯し、美味しいですよ~(^_^)v
このレシピの生い立ち
道外から友人や親戚が来ると、茹で蟹等北海道の名産品と共に必ず作るご飯です。

北海道の蟹飯で有名な長万部「かなや」の蟹飯が好きでその味を追及しています^^

レシピ本掲載・カテゴリ掲載、話題入り・感謝♡
蟹ほぐし身や蟹缶を使って蟹飯し、美味しいですよ~(^_^)v
このレシピの生い立ち
道外から友人や親戚が来ると、茹で蟹等北海道の名産品と共に必ず作るご飯です。

北海道の蟹飯で有名な長万部「かなや」の蟹飯が好きでその味を追及しています^^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2合分
  • 蟹ほぐし身又は蟹缶 70g(小缶1個)
  • 筍 50g
  • グリーンピース又は枝豆 10~12粒
  • お米 2合
  • *だし汁 200cc
  • *みりん 大匙1~1.5
  • *酒 大匙1
  • *醤油 小匙1~1.5
  • *塩 小匙1/8~
  • 調味料の~は濃いめの味好みの方&夏は濃い目とかで使い分けて下さい。お米を多く炊く場合醤油を多くせず塩で加減して下さい。醤油を多くすると色が濃くなります。
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お米は研いでザルに上げておきます。

  2. 2

    筍は千切りにし、蟹ほぐし身はそのまま使います
    グリーンピースは生でも冷凍でも用意しておきます。

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方2写真
  3. 3

    お鍋にだし汁と*印の調味料を入れ、2の蟹、筍、グリーンピースを入れ7~8分煮ます。

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方3写真
  4. 4

    3をザルで濾し調味液を冷まします。
    具はそのまま取っておきます

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方4写真
  5. 5

    1で研いだお米を炊飯器に入れ4の調味液を入れ通常炊く水の量になるよう水を足し普通に炊きます

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったら4で取り置いた具を入れ混ぜたら出来上がりです。

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方6写真
  7. 7

    昨日12/21発売の「クックパッドの冬レシピ」(宝島社発刊)に掲載頂きました。

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方7写真
  8. 8

    74ページに掲載頂いております。

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方8写真
  9. 9

    ’15.1.19めざましTVお料理予報の北海道地区代表にエントリー頂きました。

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方9写真
  10. 10

    大魔女さんが「美味しすぎ!姉にも食べさせたくてリピです♡倍量で作ってお土産に!」と3回目のリピをして下さいました♡

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方10写真
  11. 11

    UZU1118さんが「我が家は勿論カニカマ!娘一人で一膳ペロリ!納得の美味しさ♡感謝♡」と、嬉しいれぽのお届け♡

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方11写真
  12. 12

    枝豆コロ助さんが「蟹缶で作り昨夜頂きました♪皆美味しいとおかわりです素敵レシピ感謝」私と偶然同日に作って下さいました~♡

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方12写真
  13. 13

    2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

  14. 14

    ままばなな1020 様
    レシピのお試し嬉し^^
    レポ有難う感謝です♥

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方14写真
  15. 15

    mamaちゃんお帰り~^^
    変わらずメッセ付きレポ感激です!
    レポ感謝~♥

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方15写真
  16. 16

    けけれれ 様
    駅弁みたいって言って頂け喜んでいいのでしょうか?お気に召して頂けましたか?
    レシピのお試し&レポ感謝です♥

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方16写真
  17. 17

    志織のママ 様
    キャ!大きな蟹身が乗ってる~豪華☆彡
    レシピのお試し&レポ感謝です♥

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方17写真
  18. 18

    大魔女さん♪
    此方にレポ頂いたら食べたくなりました。此方で有名な金谷の蟹飯は1折1000円くらいします。レポ感謝♥

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方18写真
  19. 19

    maco様
    1折1000円くらいしますものね~;
    金谷は確か白飯でしたよね?そこは私味付けに^^
    レポ有難う感謝です♥

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方19写真
  20. 20

    maco様
    本当に金谷の蟹飯みたい!!
    ご主人様のテンション上がり私も嬉し^^
    連日レポ感謝です♥

    • ごちそう♪ 蟹飯作り方20写真

コツ・ポイント

具を一緒に炊き込んでも構わないと思いますが
蟹がパサつきそうで私は炊き上がりに混ぜてます。

グリーンピースはお好みで❤
この日 私は冷凍ミックスベジタブルからグリーンピースだけ取り分けました(^^ゞ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mielle
mielle @cook_40085164
2014/05/01 14:57に公開
札幌市
インスタ、フェイスブック等の乗っ取りに合い、SNS怖くなり今はSNS活動していません。
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. かにの人気検索で8位

このレシピのキーワード

かに 枝豆 たけのこ グリーンピース 酒 カニの缶詰 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 揚げ浸しの出汁
  2. メロンの漬物
  3. 節約!サッと煮るだけ!もやしと油揚げの麺つゆ煮
  4. 鶏肉の醤油マヨマスタード漬け
  5. 餃子
  1. 新玉ねぎ&しめじ♪バター醤油ソテー
  2. レンジでチン!ピーマンの塩昆布和え~☻
  3. 新じゃがベーコンとコーンのバター醤油炒め
  4. さっとできる!もやしとニラの簡単ナムル!
  5. HCMで簡単オニオンリング
  6. Strawberry-Vanilla Danishes
  7. TeriyakiChicken
  8. Blue Ocean
  9. Lemon Garlic Chicken
  10. Crab Ragoon
  1. ドレッシングで簡単ガーリック・トースト
  2. DRYカレー☆タコライス風
  3. ♪適当♪塩辛スパゲティ
  4. キャラ弁❈やきおにお&やきおにこ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20218725
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close