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鶏肉と水菜のなんちゃって照り焼き炒め
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鶏肉と水菜のなんちゃって照り焼き炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と水菜のなんちゃって照り焼き炒め

槻ノ木
槻ノ木 @cook_40275333

安売りしていた鶏肉でご飯にあうおかずを！
このレシピの生い立ち
鳥肉と水菜が好きで作ってみました

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鶏肉と水菜のなんちゃって照り焼き炒め

槻ノ木
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材料

  • 鶏肉(もも) 100g
  • 水菜 1束
  • 片栗粉 適量
  • *塩コショウ 適量
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *酒 小さじ1
  • *砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉をそぎ切りして塩コショウをまぶした後、片栗粉を付け揚げる

  2. 2

    揚げた鶏肉と切った水菜をフライパンに入れ馴染むように軽く炒めていく

  3. 3

    フライパンの中に塩コショウ以外の*が付いた調味料と片栗粉を混ぜた物を入れる

  4. 4

    水気がなくなるまで炒めたら完成！

コツ・ポイント

揚げるときの片栗粉は少なめがおすすめです

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槻ノ木
槻ノ木 @cook_40275333
2014/05/01 03:11に公開
4月から一人暮らしを始めたので料理日記を兼ねて書いていきたいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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このレシピのキーワード

炒めもの 照り焼き 水菜 鶏肉 片栗粉 酒

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