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簡単すぎる!アサリとキャベツのレモン蒸し
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簡単すぎる!アサリとキャベツのレモン蒸し-レシピのメイン写真

簡単すぎる!アサリとキャベツのレモン蒸し

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

あさりの旨味とレモンの爽やかさが相性抜群!
調味料は酒とレモンだけ!簡単なのにさっぱり美味しく頂けます(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーでアサリがたくさん手に入ったので、家にあったキャベツとレモンで簡単に作ってみました*

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簡単すぎる!アサリとキャベツのレモン蒸し

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

あさりの旨味とレモンの爽やかさが相性抜群!
調味料は酒とレモンだけ!簡単なのにさっぱり美味しく頂けます(*^^*)
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スーパーでアサリがたくさん手に入ったので、家にあったキャベツとレモンで簡単に作ってみました*

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材料

3人分
  • アサリ 30個(120グラム)
  • キャベツ 100グラム
  • レモン 1/2個
  • レモン汁 小さじ2
  • 酒 40㏄
  • 塩コショウ 好み
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作り方

  1. 1

    アサリは50度のたっぷりのお湯で30分ほど置いて砂抜きします。

  2. 2

    キャベツは一口大に切り、レモンは薄切りの半月切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を少し塗り、キャベツを入れ、シナシナになってきたらあさりを加えて酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

    • 簡単すぎる!アサリとキャベツのレモン蒸し作り方3写真
  4. 4

    あさりの口が開いたら、火を止めてレモン汁と切ったレモンを加えて、混ぜてお皿に盛り付ける*

    • 簡単すぎる!アサリとキャベツのレモン蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

※味が足りない場合は、塩コショウで味をつけて下さい。
※あさりは使う前に洗ってから、砂抜きしてください。
※レモン汁を加えるときは、跳ねるのを防止するため火を止めるか、火から雛して入れてください。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2018/03/20 08:20に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

キャベツ 酒 アサリ レモン

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