ひとくちソースカツ丼ボール

Name: ひとくちソースカツ丼ボール
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 適量; 豚バラ薄切り 10枚; 塩コショウ 適宜; ☆ウスターソース 100cc; ☆みりん 30cc; 小麦粉、卵、パン粉 適宜

あっきぃにゃん @cook_40025465

福井のソースカツ丼をイメージして、甘めのソースが染みたカツ。パーティなどでちょっとつまむのにもいいね。
このレシピの生い立ち
子どもたちが喜ぶメニューを、と考えました。私の地元のソースカツ丼がおいしいのでそれを基に。子どもたちにも好評でしたよ。

ひとくちソースカツ丼ボール

あっきぃにゃん @cook_40025465

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材料

10個分

ごはん適量
豚バラ薄切り 10枚
塩コショウ適宜
☆ウスターソース 100cc
☆みりん 30cc
小麦粉、卵、パン粉適宜

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作り方

1

ごはんを親指大で丸める。
軽く塩コショウした豚肉を巻く。
小麦粉、卵、パン粉の順につける。
2

☆を耐熱容器で混ぜ合わせ電子レンジで1分30秒
加熱し、もう一度混ぜておく。
3

①を 170℃の油で転がしながら揚げ、油を切る。
熱いうちに ②に入れ、まんべんなく染み込ませ完成。

コツ・ポイント

ひとくちサイズじゃなくて、かぶりついてもおいしいです。大きいと味が薄くなっちゃうからごはんにソースを混ぜてから丸めるといいですよ。

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つくれぽ

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あっきぃにゃん @cook_40025465

2018/03/21 02:26に公開

福井・三国から名古屋に移住。名古屋飯は私好みなんだけど…☆ 外で食べるとちょっと高いし…！おいしいモノを　安く食べたい！そして　福井の郷土料理をいつでも食べたい！＝自分で作る！！というわけで、料理好きに♪ ◆娘が卵・乳製品アレルギーで、除去してもおいしいを研究中(生以外克服!)◆✿幼稚園に通う息子、娘のお弁当を毎日6年作っていました。ごはん日記に載せているので　見てね✿

このレシピのキーワード

丼卵小麦粉ご飯豚バラ薄切り

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