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ダシダとキムチで作るスンドゥブチゲ
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ダシダとキムチで作るスンドゥブチゲ-レシピのメイン写真

ダシダとキムチで作るスンドゥブチゲ

ひげたぬき
ひげたぬき @cook_40281778

ぴり辛でご飯が進みます!ちょっと寒い時にオススメです。
このレシピの生い立ち
ダシダで何かできないかと思い、製品の袋に記載されているレシピをアレンジしてみました。

ぴり辛でご飯が進みます!ちょっと寒い時にオススメです。
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ダシダとキムチで作るスンドゥブチゲ

ひげたぬき
ひげたぬき @cook_40281778

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ダシダで何かできないかと思い、製品の袋に記載されているレシピをアレンジしてみました。

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材料

4人前
  1. ごま油 大さじ1
  2. ニンニク 1片
  3. 豚肉 200g
  4. キムチ 200g
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. 水 600ml
  7. ダシダ 小さじ2
  8. シーフードミックス 100g
  9. もやし 1袋
  10. 豆腐(絹) 200g
  11. 卵 1個
  12. 長ねぎ 0.5本
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切っておき、鍋にごま油とニンニクを入れ、香りが出てきたら豚肉を炒めます。(中火)

    • ダシダとキムチで作るスンドゥブチゲ作り方1写真
  2. 2

    肉の色が変わってきたら、キムチとコチュジャンを入れて焦げないよう1分ほど炒めます。(中火)

  3. 3

    水とシーフードミックス、ダシダ小さじ2を入れ、5分ほど煮ます。

  4. 4

    ネギ、もやし、豆腐をいれます。
    ねぎは一口大に、豆腐は適当に手でちぎってます。

  5. 5

    5分ほど煮込んで最後に卵を割り入れて完成です。

    • ダシダとキムチで作るスンドゥブチゲ作り方5写真

コツ・ポイント

辛さの調整は、キムチの辛さで調整してください。
我が家は辛さが程々のものでいつも作っています。
辛いものが苦手な方や、お子さんがいる方は、コチュジャン無しでも良いと思います!

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ひげたぬき
ひげたぬき @cook_40281778
2018/03/20 15:14に公開

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