簡単☆型抜きザクザククッキー☆
のんちょ8 @cook_40204803
つい食べ過ぎちゃう癖になるザクザク食感のクッキーです♪
七夕にも◎歯固めにも◎ザクザク好きさん◎
このレシピの生い立ち
息子がザクザク食感が好きなので♡
型抜きもしやすいのでお子様と一緒に出来ますよ♪
簡単☆型抜きザクザククッキー☆
つい食べ過ぎちゃう癖になるザクザク食感のクッキーです♪
七夕にも◎歯固めにも◎ザクザク好きさん◎
このレシピの生い立ち
息子がザクザク食感が好きなので♡
型抜きもしやすいのでお子様と一緒に出来ますよ♪
作り方
- 1
強力粉と薄力粉をホイッパーでグルグル混ぜる。
- 2
室温に戻したバターをマヨネーズ状になるまで混ぜて砂糖とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。空気を含ませてね♪
- 3
「2」に強力粉と薄力粉を合わせたものを入れて切るように混ぜる。
- 4
全体的に混ざったら少し水を加えて手でひとまとめにする。★もっと堅めが好みの方は、この時捏ねればガリボリ感が増します！
- 5
冷蔵庫で10分〜15分休ませる。
型抜きの方は伸ばしてから、棒状の方はそのまま休ませると成形がやりやすいです！ - 6
オーブン170度に予熱開始。生地を3ミリ程度に伸ばして型抜きする。
- 7
クッキングシートを敷いた天板に並べ170度で20分〜30分焼く(少し焼き色がつく方がザクザク)冷ましたら出来上がり♡
- 8
★ご自宅のオーブンに合わせて焼き時間や温度の調節をしてみて下さいね♡
ちなみに家のは火力弱めです。
コツ・ポイント
★甘味は少なめなのでお好みで♡
★水を入れてまとめる時は小さじ1ずつ加えて様子を見ながら足りなければまた加えて下さい✩
★ご自宅のオーブンに合わせて、焼き時間や温度の調節をしてみて下さいね♪
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