作り方
- 1
野菜を全てみじん切りにする。
- 2
豆腐、刻んだ野菜、鶏ひき肉、パン粉を混ぜ、★の調味料を全て入れてしっかり混ぜる。
- 3
丸めて片面を強火で焼き、ひっくり返して中火で蓋をする。
- 4
あんかけソースを作る。ハンバーグを焼いたフライパンにめんつゆ、水をいれ水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めないのがポイント！食感が美味しいですよ！
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