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シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ
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シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ-レシピのメイン写真

シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ

きゃおりぃ
きゃおりぃ @cook_40163565

熱伝導率が悪いシリコンで焼くと、フワフワの仕上がり♪小さなシリコンスチーマー用の分量です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、味しいチーズケーキを探し続けてます。
まだまだ、試行錯誤中(^o^;)

熱伝導率が悪いシリコンで焼くと、フワフワの仕上がり♪小さなシリコンスチーマー用の分量です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、味しいチーズケーキを探し続けてます。
まだまだ、試行錯誤中(^o^;)

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シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ

きゃおりぃ
きゃおりぃ @cook_40163565

熱伝導率が悪いシリコンで焼くと、フワフワの仕上がり♪小さなシリコンスチーマー用の分量です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、味しいチーズケーキを探し続けてます。
まだまだ、試行錯誤中(^o^;)

熱伝導率が悪いシリコンで焼くと、フワフワの仕上がり♪小さなシリコンスチーマー用の分量です。
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簡単に作れて、味しいチーズケーキを探し続けてます。
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材料

  • クリームチーズ 100g
  • ★砂糖 35g
  • ★卵 2個(Sサイズ)
  • ★生クリーム 150g
  • 薄力粉 20g
  • レモン汁 大さじ1
  • バター 10g
  • ビスケット(ハーベスト) 小袋2袋
  • ブルーベリー(冷凍可) 50g
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作り方

  1. 1

    薄力粉をふるっておく。
    クリームチーズを室温にしておく。
    ハーベストは袋のまま、砕いておく。

    • シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーにバター入れて、30秒ほどレンジでチン♪
    砕いたハーベストを入れて、土台を作る。

    • シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブンを180度に余熱開始する。
    クリームチーズに★を入れてホイッパーで混ぜる。

    • シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    混ざったら、レモン汁、薄力粉を入れてしっかり混ぜる。

  5. 5

    型に入れて、ブルーベリーを適当に散らす。
    180度で40分。←様子を見ながら。

    • シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    シリコンスチーマーは熱伝導率が悪いので、仕上がりがフワフワです。
    焼き上がりが少し、緩いかな?というくらい。

    • シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    冷えたら、型から外す。

コツ・ポイント

とりあえず、混ぜるだけ♪
ViV シリコンスチーマー 125×190 h80 で作りました。
土台のビスケットはハーベスト小袋(4枚入)2袋使用。
袋ごと潰せるので、楽です(^^)
ブルーベリーの酸味が決め手です。

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きゃおりぃ
きゃおりぃ @cook_40163565
2014/05/06 03:58に公開
最近いろんな料理に挑戦中!!まだまだ失敗ばっかり・・・ぴよっこ☆ですが、お料理大好きデス(^▽^)特にあま~ぃモノを食べることが大好き☆☆ダイエット中なんですが・・・いろんな料理に挑戦していきたいデス(≧Д≦)/
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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