シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ
きゃおりぃ @cook_40163565
熱伝導率が悪いシリコンで焼くと、フワフワの仕上がり♪小さなシリコンスチーマー用の分量です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、味しいチーズケーキを探し続けてます。
まだまだ、試行錯誤中(^o^;)
シリコンスチーマーで焼く チーズケーキ
熱伝導率が悪いシリコンで焼くと、フワフワの仕上がり♪小さなシリコンスチーマー用の分量です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、味しいチーズケーキを探し続けてます。
まだまだ、試行錯誤中(^o^;)
作り方
- 1
薄力粉をふるっておく。
クリームチーズを室温にしておく。
ハーベストは袋のまま、砕いておく。 - 2
シリコンスチーマーにバター入れて、30秒ほどレンジでチン♪
砕いたハーベストを入れて、土台を作る。 - 3
オーブンを180度に余熱開始する。
クリームチーズに★を入れてホイッパーで混ぜる。 - 4
混ざったら、レモン汁、薄力粉を入れてしっかり混ぜる。
- 5
型に入れて、ブルーベリーを適当に散らす。
180度で40分。←様子を見ながら。 - 6
シリコンスチーマーは熱伝導率が悪いので、仕上がりがフワフワです。
焼き上がりが少し、緩いかな?というくらい。 - 7
冷えたら、型から外す。
コツ・ポイント
とりあえず、混ぜるだけ♪
ViV シリコンスチーマー 125×190 h80 で作りました。
土台のビスケットはハーベスト小袋(4枚入)2袋使用。
袋ごと潰せるので、楽です(^^)
ブルーベリーの酸味が決め手です。
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