ほっこり(๑˙︶˙๑)♡筍ごはん～♪
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
旬の筍が店先に並び始めました❣❣
旬を感じる筍ごはん…
わが家では…お代わり必至(♡ˊ艸ˋ)むふｯｯｯ♬*
このレシピの生い立ち
春を感じさせてくれる…たけのこご飯♪
この時期になると作ります(*^^*)
ほっこり(๑˙︶˙๑)♡筍ごはん～♪
旬の筍が店先に並び始めました❣❣
旬を感じる筍ごはん…
わが家では…お代わり必至(♡ˊ艸ˋ)むふｯｯｯ♬*
このレシピの生い立ち
春を感じさせてくれる…たけのこご飯♪
この時期になると作ります(*^^*)
作り方
- 1
米は研いで30分程浸水させておきます。ザルに上げ、しっかりと水切りを❢
- 2
ゆでたけのこは、穂先は縦半分にした後、繊維にそって５㎜幅に縦に切り、根元は繊維を断つように５㎜幅のいちょう切りにします。
-
- 3
油揚げは油抜きせず使います。長さ半分に切り更に…5㎜幅に切ります。
-
- 4
炊飯器に水気を切った お米と☆を入れて。。。
水を、いつも通りの水分量で加えます(炊飯器の2合の目盛りまで) -
- 5
(4)に…たけのこ・油揚げを入れてザッと混ぜ。。。
炊き込みごはんコースでスイッチON❢ -
- 6
ご飯が炊けたら、さっくりと全体を混ぜ合わせます。
-
- 7
茶碗に盛って完成です（*ゝ∀・）ｂ
-
コツ・ポイント
たけのこご飯を炊く前に、米を浸水させることで、ふっくら美味しく炊き上がります。
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