フライパンに油を熱し、米を炒め油を馴染ませる

水、パエリアの素を加え軽く混ぜて具材を乗せる(火が通りにくいアスパラガス、人参は先にレンジで加熱したら簡単です)

強火にして沸騰後1分ほど加熱し、蓋をして弱火で約15分加熱します。

水気がなくなったら火を止め、蓋をしたまま10分蒸らします。