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ネギのおつまみ&ラーメン の具
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ネギのおつまみ&ラーメン の具-レシピのメイン写真

ネギのおつまみ&ラーメン の具

ロキ、ロキ
ロキ、ロキ @cook_40276263

酒のつまみ、ラーメンの具にオススメ。

このレシピの生い立ち
ラーメン屋のトッピングが美味しくて自分でも作ってみました。
キムチの素を入れたアレンジも美味しいですよ

酒のつまみ、ラーメンの具にオススメ。

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ネギのおつまみ&ラーメン の具

ロキ、ロキ
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酒のつまみ、ラーメンの具にオススメ。

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材料

  • ネギ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ごま油 適量
  • 砂糖 少々
  • ごま 適量
  • チャーシュー
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作り方

  1. 1

    白髪ネギにし、水にさらす。水をよく切る

  2. 2

    チャーシューを切る

  3. 3

    1に2を入れ、砂糖(気持ち程度)、塩コショウ、ごま油を入れ、和える。
    ごまをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

今回は包丁で切り、ネギの芯の部分は使いませんでした。
100円ショップで売ってる白髪ネギ用のカッター？を使う時は全て使っています。
芯は輪切りにし、冷凍していつでも使えるようにしています。

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ロキ、ロキ
ロキ、ロキ @cook_40276263
2020/01/02 04:36に公開
料理は好きじゃありません…。レシピ通りに作ったり、分量を計って作る事が苦手で感覚で適当にやってます。手順を間違えても問題なし(笑)レシピに分量を載せる事が出来なくてすみません(>_<)写真は次男が撮ってくれてます♪
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ チャーシュー ゴマ

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