レンジで簡単！みぞれ餅！辛味餅！
ろっくん太郎 @cook_40157015
大根の辛味とネギ、そして鰹節が相まってとても美味しい辛味餅、みぞれ餅です！
このレシピの生い立ち
とあるお祭りで大行列の人気なお餅を再現したくてつくりました！
レンジで簡単！みぞれ餅！辛味餅！
大根の辛味とネギ、そして鰹節が相まってとても美味しい辛味餅、みぞれ餅です！
このレシピの生い立ち
とあるお祭りで大行列の人気なお餅を再現したくてつくりました！
作り方
- 1
長ネギはみじん切りする。
- 2
ボールに汁気を切った大根おろし、長ネギ、醤油、めんつゆ、鰹節を加えて混ぜる。
- 3
軽く水をくぐらせたお餅を耐熱皿にのせ、レンジで40秒〜1分加熱する。風船のように膨らむくらい。
- 4
加熱したお餅を2のボールに入れ絡ませ、お皿に盛り付け、お好みで海苔をのせ完成。
- 5
お餅を複数個同時に加熱した場合は、くっつくので、キッチンバサミなどで切ってボールで絡ませてください。
コツ・ポイント
大根おろしの汁気はお好み加減で調整してください。大根の辛味に合わせ、鰹節、めんつゆ、醤油の量を調整してください。ネギもお好み加減で！
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