ひな祭り♡お豆腐の三色チーズケーキ
ひな祭りにぴったりの菱餅カラーのチーズケーキ❁
お豆腐入りでヘルシーなので美容と健康が気になる女の子も沢山食べられます♡
このレシピの生い立ち
ベイクドとレアのダブルチーズケーキを作り、クリームデコで三段に見えるようにしたときに、それぞれの段で味や色を変えたら可愛いかも♡と思い、ひな祭りの三色で作ってみました^ ^
ひな祭り♡お豆腐の三色チーズケーキ
ひな祭りにぴったりの菱餅カラーのチーズケーキ❁
お豆腐入りでヘルシーなので美容と健康が気になる女の子も沢山食べられます♡
このレシピの生い立ち
ベイクドとレアのダブルチーズケーキを作り、クリームデコで三段に見えるようにしたときに、それぞれの段で味や色を変えたら可愛いかも♡と思い、ひな祭りの三色で作ってみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶ベイクドチーズケーキの材料を全てミキサーに入れてよく攪拌する
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- 2
生地を型に流し入れて、お湯を張った天板に乗せ、150℃のオーブンで30分ほど焼く
焼き上がったら型に入れたまま、冷ます -
- 3
レアチーズの、ゼラチン、水以外の材料をミキサーでよく攪拌する
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- 4
水でふやかし、電子レンジ(600wで40〜50秒加熱)で溶かしたゼラチンを加えて、ミキサーで軽く混ぜる
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- 5
冷ました抹茶ベイクドチーズの上にレアチーズの生地を流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間しっかり冷やし固める
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- 6
パレットなどを使い、型から外す
(底抜け型の場合はクリーム絞ってから外してもOKです♪) -
- 7
苺ホイップの材料を全てボウルに入れて、泡立て器で八分立てくらいにする
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- 8
お好みで、水で溶いた食紅を加えて色付けすると、出来上がりが綺麗な三色になります❁
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- 9
直径1cmの丸口金を付けた絞り袋に苺ホイップをいれ、(抹茶&レアチーズ)ケーキの上に絞る
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- 10
中心から円を書くように絞っていく
一周したら更にもう一周、二段になるように絞る -
- 11
対角線上に8つ、クリームを丸く絞り、その上に苺を乗せて完成 ♪
(苺が普通から大粒の場合は5つくらいが丁度良いです❁) - 12
ミキサーが無い場合はベイクド、レアそれぞれ、ボウルに材料を上から順番に入れていきその都度、泡立て器でよく混ぜてください
- 13
2019.03.03 クックパッドニュース「ひな祭りにオススメの簡単デザート5選」に掲載していただきました ❁感謝❁
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コツ・ポイント
• お豆腐は木綿がおすすめです⁎ (軽く水切りしておくと◎)
• 今回はシリコンの型を使っていますが、金型を使う場合は油を塗ったり、敷紙をして生地が付かないようにしてください⁎
• 上に飾る苺の数は大きさに合わせて変えてくださいね⁎
つくれぽ
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