作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいもを切り、まとめて容器に入れレンジで 4分チンする。（うちは500wのレンジです）
-
- 2
ボウルに卵と水を入れて混ぜる。そこにホットケーキミックスを加えて混ぜる。
-
- 3
チンした野菜、ケチャップ、塩こしょうをボウルに入れてヘラなどでざっくり混ぜる。
-
- 4
油をひいたフライパンを中火で熱し、生地を入れ弱火で片面約３分。ふつふつと穴があいてきたら裏返し約２分焼く。
- 5
皿に盛り付けたあと、チーズを乗せレンジで約１分チンする。
又は、フライパンの中でチーズを乗せてふたをして溶かす。
コツ・ポイント
チーズはお好みで。
ベーコンやソーセージを入れるのもお勧め。
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