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我が家のチャプチェ
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我が家のチャプチェ-レシピのメイン写真

我が家のチャプチェ

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

我が家の定番チャプチェです。辛くもあり甘くもあり!韓国春雨のモチっとした食感がたまらない。
このレシピの生い立ち
韓国春雨を友達がいつもお土産に買って帰ってくださるので頂いた時は必ず作ります。自分流なので本場の味には勝て無いけど家族の口には合うそうです。春雨以外は冷凍庫や冷蔵庫にあるものを利用

我が家の定番チャプチェです。辛くもあり甘くもあり!韓国春雨のモチっとした食感がたまらない。
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韓国春雨を友達がいつもお土産に買って帰ってくださるので頂いた時は必ず作ります。自分流なので本場の味には勝て無いけど家族の口には合うそうです。春雨以外は冷凍庫や冷蔵庫にあるものを利用

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

我が家の定番チャプチェです。辛くもあり甘くもあり!韓国春雨のモチっとした食感がたまらない。
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韓国春雨を友達がいつもお土産に買って帰ってくださるので頂いた時は必ず作ります。自分流なので本場の味には勝て無いけど家族の口には合うそうです。春雨以外は冷凍庫や冷蔵庫にあるものを利用

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材料

2〜3人分
  • 韓国春雨 100g
  • 牛肉 130g
  • 人参 60g
  • 玉葱 1/2
  • パプリカ黄色 50g
  • ニラ 50g
  • 胡麻油 大さじ1×2
  • ○豆板醤 小さじ1
  • ○甜麺醤 小さじ1
  • ○醤油 大さじ1.1/2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○丸鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨を茹でて食べやすくカットし胡麻油大さじ1をかけておく。野菜は千切りに、牛肉は一口大に調味料は合わせておく→韓国春雨

    • 我が家のチャプチェ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油大さじ1を入れ玉葱・人参を炒める

    • 我が家のチャプチェ作り方2写真
  3. 3

    牛肉を入れ炒める、パプリカも入れ炒める

    • 我が家のチャプチェ作り方3写真
  4. 4

    春雨を入れ更に炒める

    • 我が家のチャプチェ作り方4写真
  5. 5

    玉葱がしんなりして来たら○を(全て合わせておいた物)を一気に入れます。

    • 我が家のチャプチェ作り方5写真
  6. 6

    ニラを入れ鍋を揺らし振りながら絡め炒めをしながら更に炒める

    • 我が家のチャプチェ作り方6写真
  7. 7

    大さじ1のごまを入れ炒めたら終了です。

    • 我が家のチャプチェ作り方7写真

コツ・ポイント

簡単なのでありません!炒めるだけなので。

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2018/03/20 06:47に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ 牛肉 にんじん パプリカ ゴマ 玉ねぎ 丸鳥

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