ブロッコリーのジャガベーコン炒め
P・okan @cook_40046164
ジャンボブロッコリーが安かったので
ブロッコリー大量消費レシピを考えました。
彩りがいいのでお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
大きなブロッコリーを買ったので
大量消費するために考えたレシピです。
ブロッコリーのジャガベーコン炒め
ジャンボブロッコリーが安かったので
ブロッコリー大量消費レシピを考えました。
彩りがいいのでお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
大きなブロッコリーを買ったので
大量消費するために考えたレシピです。
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- 1
ジャガイモは皮をむき6～7mmぐらいの厚さの半月切りにしてスチーマーに入れ500wのレンジで５分加熱。
- 2
ブロッコリーは少し硬めにゆがいておく。パプリカは一口大に切る。
- 3
ベーコンは１㎝位の角切りにする。
- 4
フライパンを熱してオリーブオイルをひき、にんにくを入れて炒め、ベーコンもさっと炒める。
- 5
４にジャガイモと水を入れて軽く炒め、コンソメ、醤油、塩コショウで味付け。
- 6
ブロッコリー、パプリカも入れてさっと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
・ジャガイモとブロッコリーは少し硬い目に
湯がいて下さい。柔らかいと崩れてしまいます。
・ジャガイモが焦げそうなときは水を
足してください。
つくれぽ
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