じゃがいも、赤パプリカを乱切り、マッシュルームをトゥルネ、鶏もも肉をぶつ切り、インゲンを切る。

鶏もも肉に黒胡椒、タイム、セージ、塩を入れてボールの中で揉む。

インゲンを塩で火が通るまでゆでる。

にんにくをきつね色になるまで炒め鶏肉を表面が香ばしくなるまで炒める。

赤パプリカを炒める。

チキンコンソメをお湯で溶き、塩と白胡椒で味を調える。

グリルパンの中に鶏肉、マッシュルーム、じゃがいも、コンソメスープを入れて弱火で煮込む。

コンソメスープが煮詰まり汁がなくなってきたら火を止め赤パプリカとインゲンを散らす。