簡単！ピーマンの肉詰め☆ネギ塩ダレ☆
あいみnキッチン @cook_40127789
肉汁を使ったタレなので、とってもジューシー♡ご飯のおかずにもお酒のお共にもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
旦那様のお酒のおつまみとして作りました☆大好評でした♡
簡単！ピーマンの肉詰め☆ネギ塩ダレ☆
肉汁を使ったタレなので、とってもジューシー♡ご飯のおかずにもお酒のお共にもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
旦那様のお酒のおつまみとして作りました☆大好評でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、洗いながら種を取ります。
※種を取ったピーマンはキッチンペーパーの上に置いて水気を軽く取る。 - 2
ボールに、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵を入れ、塩コショウをふってよくまぜます。
※パン粉など入れなくてOK！ - 3
タネができたらピーマンに詰めていきます。
- 4
詰め終わったら、フライパンにオリーブ油をひき、ピーマンの皮の方から焼いていきます。
- 5
フライパンにピーマンをのせたら、フタをして弱～中火で3分程焼きます。
- 6
ピーマンに焦げ色がついたらひっくり返してひき肉を下にし、フタをして弱～中火で5分焼きます。
- 7
ひき肉に火が通り、ピーマンがしんなりしたらOK。
お皿に盛り付けます。 - 8
フライパンに残った肉汁に、玉ねぎのみじん切り、刻みネギ、塩コショウ(あらびき)、酢を入れ、30秒程煮立たせます。
- 9
ネギ塩ダレをかけたら完成☆
コツ・ポイント
ネギ塩ダレに酢を加える事で、サッパリといただけます♡
量はお好みですが、お好きな方は多めに入れると満足していただけると思います♡
つくれぽ
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