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離乳食中期~ ひき肉の冷凍保存
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離乳食中期~ ひき肉の冷凍保存-レシピのメイン写真

離乳食中期~ ひき肉の冷凍保存

ちびっこぺんたん
ちびっこぺんたん @cook_40189722

ひき肉って塊になっちゃいませんか?これなら、綺麗にポロポロになって、パサつきも抑えられます‼
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉を茹でてみたら、塊になってしまったので、考えた結果です。

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鶏ひき肉を茹でてみたら、塊になってしまったので、考えた結果です。

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離乳食中期~ ひき肉の冷凍保存

ちびっこぺんたん
ちびっこぺんたん @cook_40189722

ひき肉って塊になっちゃいませんか?これなら、綺麗にポロポロになって、パサつきも抑えられます‼
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉を茹でてみたら、塊になってしまったので、考えた結果です。

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材料

  • ひき肉(鶏、豚、牛どれでも) 1週間で使いきれる量
  • 片栗粉 少し
  • 水 少し
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作り方

  1. 1

    ひき肉に、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    さらに水を加えて、ほぐす。

    • 離乳食中期~ ひき肉の冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯で茹でる。
    灰汁は取り除いてくださいね。

  4. 4

    製氷皿に計量しながら入れる。茹で汁も少し入れておく。

コツ・ポイント

2で塊をなくしておけば、綺麗にポロポロになります。

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ちびっこぺんたん
ちびっこぺんたん @cook_40189722
2018/03/21 06:25に公開

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