干し野菜≦ФωФ≧
葵にゃんこ @cook_40127897
300円ショップで購入した ネットを使いたくて 干し野菜に挑戦しました（笑）
お日様の力って偉大(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
挑戦したかった干し野菜、ようやく出来ました！
干し上がった野菜(特にしいたけ)がいい香りです(o´艸`)
干し野菜≦ФωФ≧
300円ショップで購入した ネットを使いたくて 干し野菜に挑戦しました（笑）
お日様の力って偉大(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
挑戦したかった干し野菜、ようやく出来ました！
干し上がった野菜(特にしいたけ)がいい香りです(o´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
今回は 大根の皮(細切り)(薄切り)、人参(皮付きの薄切り)、しいたけを干します。
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- 2
大根の皮は 干して切り干し大根に。大根と人参の薄切りは干してお味噌汁の具材に☆
- 3
しいたけは石づきを落とし 干して味噌汁やお煮物、佃煮に☆
- 4
干した時に均一に水分が抜けるように 厚みや大きさを揃えて切ります。
皮は栄養が沢山あるので ぜひ皮付きで≦ФωФ≧ - 5
いよいよネットのデビュー(笑)
雨や湿気に気を付けて干しましょう。 -
- 6
大根の皮は、2日程でこんな感じに…
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- 7
１週間程で他の野菜も 干し上がりました≦ФωФ≧
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コツ・ポイント
時々 干し具合を確認しましょう。大根や人参は 中心部分まで乾燥するのに時間がかかることも…
つくれぽ
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