CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
もう一品に。小松菜とささみの酒粕ごま和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
もう一品に。小松菜とささみの酒粕ごま和え-レシピのメイン写真

もう一品に。小松菜とささみの酒粕ごま和え

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

酒粕の美容効果と、小松菜のビタミンA、ささみ肉のタンパク質で、アンチエイジングにぴったりの副菜。お弁当にも重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
腸内環境改善、美肌・美白効果、代謝アップ、肥満抑制、免疫力アップなど、様々な良い効果がある「酒粕」。
しかも酒粕は低糖質で高タンパク、高食物繊維なのです!
酒粕大好きなので、お料理やお菓子・パン作り、いろいろ活用しています。

酒粕の美容効果と、小松菜のビタミンA、ささみ肉のタンパク質で、アンチエイジングにぴったりの副菜。お弁当にも重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
腸内環境改善、美肌・美白効果、代謝アップ、肥満抑制、免疫力アップなど、様々な良い効果がある「酒粕」。
しかも酒粕は低糖質で高タンパク、高食物繊維なのです!
酒粕大好きなので、お料理やお菓子・パン作り、いろいろ活用しています。

もっと読む

もう一品に。小松菜とささみの酒粕ごま和え

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

酒粕の美容効果と、小松菜のビタミンA、ささみ肉のタンパク質で、アンチエイジングにぴったりの副菜。お弁当にも重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
腸内環境改善、美肌・美白効果、代謝アップ、肥満抑制、免疫力アップなど、様々な良い効果がある「酒粕」。
しかも酒粕は低糖質で高タンパク、高食物繊維なのです!
酒粕大好きなので、お料理やお菓子・パン作り、いろいろ活用しています。

酒粕の美容効果と、小松菜のビタミンA、ささみ肉のタンパク質で、アンチエイジングにぴったりの副菜。お弁当にも重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
腸内環境改善、美肌・美白効果、代謝アップ、肥満抑制、免疫力アップなど、様々な良い効果がある「酒粕」。
しかも酒粕は低糖質で高タンパク、高食物繊維なのです!
酒粕大好きなので、お料理やお菓子・パン作り、いろいろ活用しています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 小松菜 1束
  • 鶏ささみ肉 4本
  • 【あえ衣】
  • 酒粕 20g
  • 白ねりごま、またはすりごま 大さじ1
  • 塩麹、または醤油 大さじ1
  • きび砂糖(またはハチミツやメープルシロッップやココナッツシュガーなど好みの甘味料) 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    小松菜は少量の水をふり、鍋で蒸す。
    もしくは、たっぷりの湯でさっとゆでで、水気をしぼる。

  2. 2

    ささみ肉は少量の湯を張ったフライパンに並べ、ふたをしてごく弱火で加熱し、しっとりと蒸し上げる。
    冷めたら手でほぐす。

  3. 3

    和え衣の材料をすり鉢に入れ、すりこぎでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    食べやすく切った小松菜、ささみをすり鉢に加え、和え衣をからめ合わせる。
    好みでおろし生姜をのせていただきます。

    • もう一品に。小松菜とささみの酒粕ごま和え作り方4写真
  5. 5

    味つけは塩麹や醤油の他に、白味噌や麦味噌を使っても美味しいです。
    酒粕と味噌は同じ発酵食品同士なので相性が良いですよ。

    • もう一品に。小松菜とささみの酒粕ごま和え作り方5写真

コツ・ポイント

味つけは、塩麹や醤油の他に、白味噌や麦味噌などを使っても美味しいです。
酒粕と味噌は同じ発酵食品同士なので相性が良いですよ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591
2018/03/20 02:00に公開
2児の母。WEBをメインに活動する料理研究家。「こだわるけどとらわれない」をモットーに、シンプルで誰もが作れる安心レシピを展開。家族の体は、お母さん(お父さん)の作るごはんでできている。 アメブロ→くみんちゅキッチン インスタ→@kuminchukitchenウェブサイト→ https://mori-kumiko.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜 ささみ はちみつ こうじ ココナッツ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 超簡単美味しけりゃ良いわ。ココアゼリー
  2. ズッキーニときのこのローズマリー炒め
  3. 豚肩ロースのバクダン炒め風
  4. 茄子とピーマンの味噌炒め
  5. 豆苗のコク旨レモンぽん酢和え
  1. 鶏胸肉とほうれん草のカレークリーム煮
  2. 簡単副菜★蓮根と蒟蒻の甘辛おかか炒め
  3. 150円未満!豚もやし豆苗のポン酢炒め☆
  4. ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ☆
  5. 焼き肉屋さんよりも美味♡ワカ玉スープ
  6. Lemon butter rosemary and spinach chicken thighs
  7. Deviled Egg Salad GF
  8. Spring/Egg Rolls (Chicken/Shrimp)
  9. Korean Chicken
  10. Easy Blueberry Muffins
  1. ★簡単絶品本格的☆苺ミルクマカロン
  2. 全粒粉★蒸し大麦入りのベーグル
  3. 春の訪れ♪土筆と生椎茸の卵とじ~丼にも~
  4. 爽やかレモンクレープ☆サワークリーム風
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20223208
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close