スパゲティ・アマトリチャーナ
中田ヒデはアマトリチャーナが好きらしいです
このレシピの生い立ち
中田ヒデに教わった
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは適当に、玉ねぎは繊維に沿って大きめに薄切り。どっちやねん
- 2
オリーブオイルでベーコンを軽く炒める
中火くらいか？ -
- 3
玉ねぎを入れて一緒に炒める。色がスッキリするくらい。中火くらい。炒めたら火を切ってとうがらしを和えて適当にマゼマゼ
-
- 4
水を大さじ二杯くらい入れてトマトもぶち込め。中火で煮る
-
- 5
スパゲッティを茹でる
茹で方は袋の裏面を読むべし - 6
茹で上がったスパゲティを固め(芯を感じるレヴェル)でフライパンに投入。マゼマゼ
- 7
最後に粉チーズをかける。忙しいので粉チーズを作るのはめんどいのです。あと胡椒も好みで
-
コツ・ポイント
遠目からのミドルシュートで相手のバックラインを下げる
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