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さつまいものさっぱりレモン煮
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さつまいものさっぱりレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいものさっぱりレモン煮

ハルとウミ
ハルとウミ @cook_40133390

材料を入れて煮詰めるだけで美味しいレモン煮ができます。おかずにもおやつにもお菓子作りにも使えます！
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いたレモンがあったので、さつまいもと煮てみました！

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ハルとウミ
ハルとウミ @cook_40133390

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材料

  • さつさつまいも 中2本
  • レモン 1/2個
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水にさらす。すぐに水からあげておく。
    レモンは2〜3mmの輪切りにする。

  2. 2

    鍋に芋を入れたらかぶるくらいまで水を入れて火にかける。沸騰して5分程度加熱したら砂糖、レモン汁、レモンの輪切りを加える。

    • さつまいものさっぱりレモン煮作り方2写真
  3. 3

    水分が無くなるまで煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

レモンの酸味が強めなので、甘いのがお好きな方は砂糖を増やしてみてください。

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ハルとウミ
ハルとウミ @cook_40133390
2018/03/21 09:50に公開
1児の母ちゃんで、子育ての合間にこそこそと投稿しています。夢は子どもとパン作り♡ 簡単・手軽でおいしい料理が大好きです！何より食べることが大好きです（笑
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このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 レモン

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