にんじん、玉ねぎをみじん切りにします。

油(分量外)を熱したフライパンに1を入れて炒め、油が回ったら蓋をして2分蒸し焼きにします。

2分待つ間にピーマンをみじん切りにします。

2にピーマンを加えて混ぜ、また蓋をして1分蒸し焼き。待っている間にしらすを細かく刻みます。

4にしらすとごはんを混ぜ合わせ、白だしと麺つゆを加えて炒めます。これでこどもの分は完成！

こどもの分を取り分けたら、軽く塩コショウをしてママの分も完成！