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キャベツのキムチ味噌鍋
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キャベツのキムチ味噌鍋-レシピのメイン写真

キャベツのキムチ味噌鍋

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

キムチと味噌が合うー簡単鍋
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が食べたかったけど、白菜がなくてキャベツがあった為、キャベツと、ありもの野菜で作ってみたら、キムチ鍋に味噌加えたら美味しそうと思いやってみました

キムチと味噌が合うー簡単鍋
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キャベツのキムチ味噌鍋

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

キムチと味噌が合うー簡単鍋
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キムチ鍋が食べたかったけど、白菜がなくてキャベツがあった為、キャベツと、ありもの野菜で作ってみたら、キムチ鍋に味噌加えたら美味しそうと思いやってみました

キムチと味噌が合うー簡単鍋
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材料

4人分
  1. キャベツ 半分
  2. えのき 1袋
  3. 小大豆もやし 1袋
  4. 豚肉 200gくらい
  5. 豆苗 少々
  6. 水 600CC
  7. プチっと鍋キムチ 3個
  8. 味噌 大さじ1から2
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする

  2. 2

    水とプチっと鍋を火にかけ沸騰したら、
    豆苗以外の野菜をいれ、肉も加える

  3. 3

    再び沸騰したら、味噌を加える

    豆苗をちらして出来上がり

    • キャベツのキムチ味噌鍋作り方3写真

コツ・ポイント

野菜はなんでもオッケー
豆苗の代わりに水菜など、お好きな葉物を入れてください

キムチと味噌が合うし、辛すぎなくて
食べやすいですよ

味噌の量は、好みで増減してください

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
2014/01/31 09:23に公開
発酵専門料理教室を10年しております発酵食✖️腸ケア加齢は防げないけど老化は防げる子供達の健康はママが守る全国に腸活の文化を広める活動をしています
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