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茄子の肉詰め
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茄子の肉詰め-レシピのメイン写真

茄子の肉詰め

Jo~Jo~
Jo~Jo~ @cook_40070300

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材料

  • 茄子 5本
  • 鶏ひき肉 150g位
  • ねぎ 好きなだけ
  • 生姜 チューブ2cm位
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切ってひき肉を詰める所を包丁を斜めに入れて写真みたいに切る。

    • 茄子の肉詰め作り方1写真
  2. 2

    1で切ってくり抜いた茄子を細かく切る。

  3. 3

    ボールに鶏ひき、ねぎ、酒、生姜2で細かく切った茄子を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    1の茄子と片栗粉をビニール袋にいれてフリフリして茄子に片栗粉を付ける。

  5. 5

    4の片栗粉が付いた茄子に3の鶏ひき肉を詰める。

  6. 6

    5の鶏ひき肉を詰めた所にも片栗粉をつける。

  7. 7

    フライパンに多めの油(分量外)をひき6を両面焼いたら出来上がり(^o^)

    • 茄子の肉詰め作り方7写真

コツ・ポイント

食べるときは醤油かそソースをかけて食べて下さい。
大根おろしでも美味しいです(^o^)

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Jo~Jo~
Jo~Jo~ @cook_40070300
2019/06/15 07:32に公開

このレシピのキーワード

肉詰め なす ねぎ 片栗粉 酒 とりひき肉 しょうが

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