鶏肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱し、鶏肉を皮の方から焼いていく。両面軽く焼き色がつけばOK！

水とコンソメを加え、沸騰させる。アクが出れば丁寧に取り除きます。

よく洗いヘタを取ったミニトマトを入れグツグツ。柔らかくなったら木べら等で軽く潰す。ミニトマトの皮は気になれば除いても。

アルミホイルで落し蓋をして10分くらい弱火〜中火で煮込みます。
最後に、ケチャップでお好みの味にしてください。

盛り付け完成＼(^o^)／

2015.5.11
鶏胸肉で節約〜！
一口大に切りフォークでブスブスさして、料理酒にしばらく浸け柔らかくしてから☆