辛ラーメンをたっぷりのお湯で3分〜3分半ゆがく。
盛り付けている間に多少伸びるので注意！
しめじも一緒に煮ます。

麺が湯がけたら、ザルにあげ、冷水にとり、良く水を切り、お皿に盛ります。

麺の上に具を盛り付けます。ベーコンは軽くフライパンで焼いておきます。チャーシューがあればなおヨシ。
スープをぶっかけて。