チンゲン菜 海老で♪ 簡単 翡翠スープ風
331ミミイ @331_mimii_
チンゲン菜やきのこ、海老で、簡単美味しい翡翠風のスープです♪
とろ旨、手軽な一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
海老とチンゲン菜を使った料理にしたかったので(^-^)
簡単、中華屋さんの味です♪
チンゲン菜 海老で♪ 簡単 翡翠スープ風
チンゲン菜やきのこ、海老で、簡単美味しい翡翠風のスープです♪
とろ旨、手軽な一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
海老とチンゲン菜を使った料理にしたかったので(^-^)
簡単、中華屋さんの味です♪
作り方
- 1
チンゲン菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
- 2
椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切る。
-
- 3
海老は、殻をむき、背中のワタをとる。
- 4
鍋に水、調味料、具材を入れて、火に掛ける。
- 5
沸騰したら、弱火にして、15分ほど煮る。
- 6
水溶き片栗粉を入れて、とろみを付けて、完成です。
コツ・ポイント
きのこは、しめじや舞茸等、在るものでOKです。
今回は、剥き海老を使いました。
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