ナスはしっかり洗い、ヘタを取って食べやすい大きさに切る。

豚肉も入れ、炒めます。

火が通ったら、余分な油を拭き取っておきます。

弱火にし、★をいれます。
★はあらかじめ溶いておくと入れやすいです。

★を炒めあわせ、少し色が濃くなったら完成(*^^*)