ビシソワーズ〜カラフルパプリカ添え
ニジノママ @cook_40245181
暑い季節に飲みたくなるビシソワーズ★
バターと牛乳を使わず、オリーブオイルと豆乳でヘルシーに仕上げました♬
このレシピの生い立ち
ヘルシービシソワーズレシピ
ビシソワーズ〜カラフルパプリカ添え
暑い季節に飲みたくなるビシソワーズ★
バターと牛乳を使わず、オリーブオイルと豆乳でヘルシーに仕上げました♬
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ヘルシービシソワーズレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎは皮をむき、薄め(2ミリくらい)にスライスしておく
- 2
オリーブオイルを熱した鍋orフライパンで①を炒める
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、水とコンソメ顆粒を入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
- 4
③をブレンダーやミキサーなどで撹拌して、再び鍋に戻し、豆乳を加えて火にかける
- 5
沸騰しない程度に混ぜながら温め、塩を少し加えて味を整えたら火を止める。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 6
トッピングのパプリカときゅうりは１センチ角に切り、スープの上に添える
コツ・ポイント
もちろん、オリーブオイルと豆乳をバターと牛乳に替えても美味しく頂けます！
豆乳と一緒に生クリーム大さじ2程度を入れるとまろやさがアップします。
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