柿とカマンベールチーズのグラタン
料理人TK @cook_40051840
くり抜いて詰め込んで焼くだけ。
珍味？だけど柿の消費に♪
メインにはならないけどコースの一品。
このレシピの生い立ち
柿の消費です^^; 今年もたくさんいただきました～(ＴＴ)
たくさんあるときは、臆せず新しいことにチャレンジしたいと思います；
柿とカマンベールチーズのグラタン
くり抜いて詰め込んで焼くだけ。
珍味？だけど柿の消費に♪
メインにはならないけどコースの一品。
このレシピの生い立ち
柿の消費です^^; 今年もたくさんいただきました～(ＴＴ)
たくさんあるときは、臆せず新しいことにチャレンジしたいと思います；
作り方
- 1
まずは柿のヘタのやや下の部分を水平にカット。断面に十字の切り込みを入れる。
-
- 2
くり抜き器や小さじなどを使って、やや皮の内側を厚めに残す感じで中身をくり抜く。
くり抜いた果実から種は取り出しておく。 -
- 3
カマンベールチーズと生ハムを、それぞれ適当な大きさに切り分ける。
- 4
2の器の中に、まずチーズを底に置く。2の果実、生ハムと重ねてゆき、最後は一番上にチーズを乗せる。多少盛り上がってもＯＫ！
-
- 5
4をオーブントースターに入れ、中火で10分間焼く。予熱はなし。
-
- 6
器に乗せて、完成です♪
-
コツ・ポイント
くり抜いた果実が多少余る場合は、ココット型に詰めると良いですね。
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