お豆腐と牛肉の甘醤油煮

お豆腐と牛肉の甘醤油煮-レシピのメイン写真

お豆腐と牛肉の甘醤油煮

shokoko＊° @cook_40246986

長ねぎや、しらたきを入れてすき焼き風にも出来るし、晩ごはんで残ったら翌朝うちはたまごを入れて卵とじに♡これも人気^o^
このレシピの生い立ち
シンプルな料理でうちのおばあちゃんの味^o^♡

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長ねぎや、しらたきを入れてすき焼き風にも出来るし、晩ごはんで残ったら翌朝うちはたまごを入れて卵とじに♡これも人気^o^
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材料

4〜5人前

豆腐 400g
牛肉切落し 200g
玉ねぎ 1/2
にんじん 1/4
えのき 1袋
★醤油大さじ2
★酒大さじ2
★みりん大さじ2
★黒砂糖大さじ1

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作り方

1
野菜とお豆腐を切る。
2
牛肉と★を鍋に入れ先にお肉に味をつける。
3
お肉に火が通ったら汁は鍋に残し、肉を皿によけておく。
4
玉ねぎ、にんじん、豆腐を煮る。
5
時間差をつけてえのきを入れる。
6

野菜に火が通ったら、お肉を鍋に戻し、全体をなじませる。
7

味を見て、足りなければ醤油、みりんを入れてください(^ ^)

コツ・ポイント

野菜はなんでもOK♫
-オススメ-
白菜、長ねぎ、しいたけ、しらたき...
すき焼き風です(*´ω`*)

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shokoko＊° @cook_40246986

2014/10/14 10:08に公開

このレシピのキーワード

煮物牛肉えのきにんじん酒玉ねぎ豆腐黒糖

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