耐熱のボールに卵白を軽く混ぜて固い部分を切断する。

白だし、個口ねぎを入れて混ぜる。

レンジで様子を見ながらチン。目安700wで2分。

表面が白くなったら取り出して、周りとまだ固まってないところとかき混ぜる。

さらにレンジで全体が固まるまでチン。目安700wで1分。

取り出してかき混ぜる。