人参としめじのきんぴら炒め

人参としめじのきんぴら炒め

ヨネックスラブ @cook_40061185

おかずやおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
人参だけのきんぴらを作ろうとしたら、しめじもあったので丁度いいやと思い作りました(^o^)

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人参だけのきんぴらを作ろうとしたら、しめじもあったので丁度いいやと思い作りました(^o^)

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人参だけのきんぴらを作ろうとしたら、しめじもあったので丁度いいやと思い作りました(^o^)

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材料

4人分

人参 2本
しめじ 1パック
酒大さじ5
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ1
ごま油大さじ2
七味唐辛子適量

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作り方

1

人参を千切りに、しめじはほぐしておく。
2

フライパンにごま油を入れ温め、人参としめじを入れしんなりするまで炒める。
3

酒を入れて少し炒めたら残りの調味料を入れ強火で炒める。七味唐辛子はお好みで！！

コツ・ポイント

調味料を入れた後は強火で水を飛ばすとしんなりとしたきんぴらになります。

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ヨネックスラブ @cook_40061185

2014/02/02 11:35に公開

はじめまして✨お菓子（洋菓子）を食べて作るのが好きです！しばらく、つくれぽのお返事が出来ないのですみません。