甘辛唐揚げ♪

甘辛唐揚げ♪-レシピのメイン写真

甘辛唐揚げ♪

kmmj9791 @cook_40098879

ご飯が進みます。
ビールにも、ピッタリ♪(´ε｀ )
みんな大好き甘辛唐揚げ♬
このレシピの生い立ち
我が家の定番唐揚げ。
レシピを残しておきたくて…。

ご飯が進みます。
ビールにも、ピッタリ♪(´ε｀ )
みんな大好き甘辛唐揚げ♬
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ご飯が進みます。
ビールにも、ピッタリ♪(´ε｀ )
みんな大好き甘辛唐揚げ♬
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材料

4人分

鷄もも肉 2枚
塩、こしょう少々
片栗粉適宜
揚げ油適宜
★酒 100ml
★砂糖大さじ3
★醤油 50ml
★みりん 50ml
唐辛子適宜
いりごま少々

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作り方

1
鳥もも肉を、一口大に切り塩、こしょうをする。
2
片栗粉を薄くまぶす。
3
カラッと揚げる。
4
甘辛ダレを作る。
酒を鍋に入れアルコールを飛ばし砂糖を加える。醤油、みりんを加えに詰める。
5
唐辛子、いりごまを加えとろみがついたら火を止める。
6
揚げた、唐揚げを加え絡める。
7
お皿に盛り付けて出来上がり♬

コツ・ポイント

甘辛ダレは、煮詰まりすぎると固まったり、焦げたりするので加減がポイント♪
ちょうど良いタイミングは何度か作る。
慣れです。♪(´ε｀ )
たくさん作って小分け冷凍してお弁当に自然解凍で美味しいょ。

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kmmj9791 @cook_40098879

2014/01/30 01:46に公開

このレシピのキーワード

から揚げ鶏肉もも肉片栗粉酒トウガラシ

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