ごぼうとこんにゃくの柚子胡椒風味

失業主婦 @cook_40093619
いつものごぼうとこんにゃくをあっさり柚子胡椒風味でいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
毎回毎回ごぼうと牛肉のしぐれ煮ではつまらないと思い、塩味の鳥皮を入れてみました。
ごぼうとこんにゃくの柚子胡椒風味
いつものごぼうとこんにゃくをあっさり柚子胡椒風味でいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
毎回毎回ごぼうと牛肉のしぐれ煮ではつまらないと思い、塩味の鳥皮を入れてみました。
作り方
- 1
ごぼうはささがき、こんにゃくは短冊、
しし唐は適当な大きさに切っておきます。 - 2
フライパンにこんにゃくを入れ乾煎りします。ごぼうと焼き鳥を追加ししばらく炒めます。
- 3
お酒とだし醤油を入れて水分がなくなるまで炒めます。
- 4
柚子胡椒としし唐を追加し、しし唐がしんなりしたら完成です。
コツ・ポイント
こんにゃくを乾煎りしておくこと
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