カナダ流！HMと材料4つで簡単マフィン☆
salmon_air @cook_40130841
カナダ人ならみんなが大好きな甘いカップケーキのレシピをアレンジしてマフィンを焼きました☆
このレシピの生い立ち
急に知り合いの子供が7〜8人来たので、カナダ人の子供なら誰もが大好きな甘いチョコレートチップがたくさん入ったマフィンを焼きました。
アレンジレシピはこちら☆
チョコバナナマフィン レシピID 19805917
アプリでひらく作り方
- 1
バターを30秒ほど温めて少しだけ溶かす。半溶かしバターをボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
砂糖を入れてよく混ぜる。
- 3
卵を入れてよく混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
- 5
牛乳を加えてよく混ぜる。
- 6
①の場合
チョコチップを加えてよく混ぜる。 - 7
②の場合
ココアパウダーでしっかり茶色くなるまでココアパウダーを加えてよく混ぜる。 - 8
③の場合
12枚はマフィン用に残し、残りのオレオは粗く砕いて生地に練り込む。残りはオレオの半分ほどまで差す。 - 9
180度に予熱したオーブンで10分焼く。
- 10
10分焼いたらアルミホイルをかけて170度でさらに5〜8分焼く。
- 11
竹串や爪楊枝を刺して生地が付いてこないようだったら完成！
コツ・ポイント
アルミホイルをかけることにより焦げにくくなります。また、オーブンは上段で焼くと焦げにくく、マフィン型の下に余分な天板を一枚敷くと焦げにくくなります。
これまでパンやクッキーをこの一ひと手間を面倒くさがって焦がしてきた人が最近習得した技です☆
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