じゃがいもの皮をむいて小さくきり、ひたひたになる程度の水で30分程度茹でる。

ゆで卵をつくり、きゅうりとハムも切っておく。

茹で上がったじゃがいもをよくつぶす。同様にゆで卵もよくつぶす。

材料を全て混ぜて、塩コショウとマヨネーズで好みの味に整える。