ホクホク♪ うまうま♪かぼちゃプリン
おはまりキッチン @cook_40055546
少しくらい分量が違っても大丈夫~！
うまうまかぼちゃプリン。
お好みのかぼちゃプリンをみつけてね♡
皮付きです。
このレシピの生い立ち
何度もかぼちゃプリンを作っていますがある日牛乳を150ml入れ忘れました~！でも濃厚で美味しかったのです。
ホクホク♪ うまうま♪かぼちゃプリン
少しくらい分量が違っても大丈夫~！
うまうまかぼちゃプリン。
お好みのかぼちゃプリンをみつけてね♡
皮付きです。
このレシピの生い立ち
何度もかぼちゃプリンを作っていますがある日牛乳を150ml入れ忘れました~！でも濃厚で美味しかったのです。
作り方
- 1
カラメルソースを作る。
☆マークの材料。グラニュー糖と水を鍋に入れ中火にかけ茶褐色になるまで焦がして火を止める。 - 2
熱湯を入れる。跳ねるのですぐに蓋をする。
熱いうちに型に流す。 - 3
かぼちゃの種とわたを除き3㎝角くらいに切り少しの水でゆでる。水分をとばす。
フードプロセッサーで撹拌する。 -
- 4
3に砂糖、バニラエッセンス、温めた牛乳を入れ撹拌（混ぜる）。最後に卵を入れ混ぜる。
-
- 5
型に4の生地を入れる。
-
- 6
160度オーブンに湯をはった天板に5をおいて
40分焼く。 -
- 7
冷めたら冷蔵庫に入れ食べるときにペティナイフを周りにぐるりと入れて器に出す。
-
コツ・ポイント
砂糖を20g減らしてもオッケー。
牛乳を150ml減らしてもオッケー。
フードプロセッサーがない時は裏ごししましょう。
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