あま〜いスイートポテト
クックBSHKXA☆ @cook_40287339
甘くてやわらか〜いスイートポテトです。ぜひお試しあれ〜！
このレシピの生い立ち
さつまいもをもらうと、いつものように母が作ってくれました。
コンデンスミルクを入れると、甘くて滑らかで美味しいんですよ！
あま〜いスイートポテト
甘くてやわらか〜いスイートポテトです。ぜひお試しあれ〜！
このレシピの生い立ち
さつまいもをもらうと、いつものように母が作ってくれました。
コンデンスミルクを入れると、甘くて滑らかで美味しいんですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいて、適当な大きさに切り、水につけ、アクを抜く。
(細かいor薄い方が茹でる時に短時間で済みます。) - 2
鍋に水を入れて(芋が隠れる程度)、芋を入れて、柔らかくなるまで茹でる
- 3
茹でた芋をボールに入れて、①バター・砂糖を入れて、よく混ぜる。
よく混ざったら、卵黄以外の材料も混ぜる。 - 4
混ぜた芋をアルミに乗せて、ある程度の形を作る。(ゆるくて形ができない可能性もあるけど大丈夫です！)
- 5
最後に、アルミに乗せた芋の上に、卵黄を塗り、オーブンで焼きます。
(卵に焼き色がつく程度)
コツ・ポイント
コツやポイントはありません。味見をしながら、お好みの甘さで作ってくださいね。
所要時間は、1時間程度です。
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