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NZ style breaky
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NZ style breaky-レシピのメイン写真

NZ style breaky

ddsbb
ddsbb @cook_40147068

NZスタイルのワンプレートbreakfast。欠かせないのはエリンギのソテー、アボカド、ベーコン、チーズオムレツ♥
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材料

2人分
  • スモーク厚切りベーコン 4枚
  • ホウレン草 3把
  • エリンギ 3本
  • バター 10g
  • 塩コショウ 適宜
  • 卵 2個
  • バター 10g
  • チーズ 10g
  • 牛乳 15ml
  • 塩コショウ 適宜
  • アボカド １/2個
  • ドライパセリ 少々
  • トマト 1個
  • ケチャップ 適宜
  • 粒マスタード 適宜
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作り方

  1. 1

    卵をときほぐし、チーズと牛乳を加え塩コショウしたらよく混ぜる

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、卵を流し入れる
    箸で軽く混ぜながら中火で焼く
    半熟状態になったら端に寄せる

  3. 3

    半月にまとめひっくり返したら火を止める

  4. 4

    同じフライパンでエリンギとホウレン草をバターで炒め、塩コショウをしたら醤油2滴たらし全体に絡める
    取りだしトマトを焼く

  5. 5

    厚切りベーコンを両面よく焼く

  6. 6

    アボカドをカットし添える

コツ・ポイント

アボカド以外はとにかく全部焼いてください。温かいうちに召し上がれ♪

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ddsbb
ddsbb @cook_40147068
2016/10/28 06:59に公開
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このレシピのキーワード

トマト アボカド エリンギ ほうれん草 バター 牛乳 卵 チーズ ケチャップ 厚切りベーコン

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