常備菜♡マグロのソフトふりかけ

oNACHIKOo @nachiko
分量も覚えやすくて、あっという間に出来ます♪子どもも喜んで食べます。マグロの半額を見つけたら帰ってすぐ調理!
このレシピの生い立ち
いつも買い出しに行くスーパーは、わたしが行く時間、ほぼ必ずと言っていいほどマグロが半額になっています!これがあったら、ふりかけ買わなくていい。
常備菜♡マグロのソフトふりかけ
分量も覚えやすくて、あっという間に出来ます♪子どもも喜んで食べます。マグロの半額を見つけたら帰ってすぐ調理!
このレシピの生い立ち
いつも買い出しに行くスーパーは、わたしが行く時間、ほぼ必ずと言っていいほどマグロが半額になっています!これがあったら、ふりかけ買わなくていい。
作り方
- 1
マグロは熱湯で茹でる。火が通ったら、取り出して細かく刻む。生姜はみじん切り。
- 2
①と調味料をすべて鍋に入れて、汁気がなくなるまで菜箸で混ぜながら煮る。
- 3
汁気がなくなったら白ゴマを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
わたしはいつもキハダマグロを使いますが、ビンチョウマグロでも!
調味料の分量は150gくらいだとこんなもんですが、マグロの量で調整してください。すべて同じ分量なので、増えても減ってもわかりやすい♪
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ご飯にのせたり、おにぎり・おにぎらずにも。甘めでしっとりと仕上げているので、小さいお子様にも喜んでもらえると思います♪ ほっこり~の -
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