肉巻き車麩の角煮風
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
車麩を肉で巻くことによって 肉好き男子もヘルシー志向女子も大満足のメニューに♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーに麩を使った料理に挑戦していましたが
肉好きな主人と息子には少し物足りない様子…そこで 車麩に肉を巻きつける事を思いつきました。家族みんなに好評です♪
肉巻き車麩の角煮風
車麩を肉で巻くことによって 肉好き男子もヘルシー志向女子も大満足のメニューに♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーに麩を使った料理に挑戦していましたが
肉好きな主人と息子には少し物足りない様子…そこで 車麩に肉を巻きつける事を思いつきました。家族みんなに好評です♪
作り方
- 1
バットにだし汁を入れて車麩を並べ戻します。
-
- 2
柔らかくなった車麩を４等分します。
-
- 3
２に肉を巻きつけます。
-
- 4
フライパンに少し油をひいて（分量外）全体を焼きます。
-
- 5
余分な脂をふき取ったら ※印のたれの材料を入れて煮からめます。
-
- 6
器に盛ったらお好みでからしなどを乗せてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
焼いたときに結構油が出るので よ～くふき取ってからたれを入れたほうが味が絡みやすいですし よりヘルシーに仕上がりますよ。
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