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肉巻き車麩の角煮風
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肉巻き車麩の角煮風-レシピのメイン写真

肉巻き車麩の角煮風

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

車麩を肉で巻くことによって 肉好き男子もヘルシー志向女子も大満足のメニューに♪

このレシピの生い立ち
ヘルシーに麩を使った料理に挑戦していましたが
肉好きな主人と息子には少し物足りない様子…そこで 車麩に肉を巻きつける事を思いつきました。家族みんなに好評です♪

車麩を肉で巻くことによって 肉好き男子もヘルシー志向女子も大満足のメニューに♪

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肉好きな主人と息子には少し物足りない様子…そこで 車麩に肉を巻きつける事を思いつきました。家族みんなに好評です♪

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肉巻き車麩の角煮風

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

車麩を肉で巻くことによって 肉好き男子もヘルシー志向女子も大満足のメニューに♪

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肉好きな主人と息子には少し物足りない様子…そこで 車麩に肉を巻きつける事を思いつきました。家族みんなに好評です♪

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肉好きな主人と息子には少し物足りない様子…そこで 車麩に肉を巻きつける事を思いつきました。家族みんなに好評です♪

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材料

4人分
  • 車麩 3個
  • だし汁 1カップ
  • 豚バラ 150g
  • ※しょう油 大さじ2
  • ※はちみつ 大さじ2
  • ※酒 大さじ2
  • ※水 150ml
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作り方

  1. 1

    バットにだし汁を入れて車麩を並べ戻します。

    • 肉巻き車麩の角煮風作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなった車麩を4等分します。

    • 肉巻き車麩の角煮風作り方2写真
  3. 3

    2に肉を巻きつけます。

    • 肉巻き車麩の角煮風作り方3写真
  4. 4

    フライパンに少し油をひいて(分量外)全体を焼きます。

    • 肉巻き車麩の角煮風作り方4写真
  5. 5

    余分な脂をふき取ったら ※印のたれの材料を入れて煮からめます。

    • 肉巻き車麩の角煮風作り方5写真
  6. 6

    器に盛ったらお好みでからしなどを乗せてお召し上がりください。

    • 肉巻き車麩の角煮風作り方6写真

コツ・ポイント

焼いたときに結構油が出るので よ~くふき取ってからたれを入れたほうが味が絡みやすいですし よりヘルシーに仕上がりますよ。

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ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
2014/10/09 01:27に公開
3人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学3年生男の子。卵牛乳をはじめ8品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ http://sifonmama.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 はちみつ 酒 車麩

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