もやし◎あんかけ
家計に優しい料理です。
このレシピの生い立ち
もやしメインの料理を作りたくて。
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もやしメインの料理を作りたくて。
もやしは洗ってザルにあげる。
卵は溶き卵にする。◎はすべて混ぜておく。
フライパンにゴマ油を入れ、もやしを炒め、塩コショウで味を付ける。お皿に取り出す。
フライパンにゴマ油を入れ卵を炒める。炒めたらもやしの上に取り出す。
フライパンに◎を入れ、とろみがつくまで煮たたせる。もやしと卵の上に乗せる。
卵が半熟が好きな場合はまだ柔らかい状態でもやしの上にのせてください。我が家は完全に火が通ったら取り出しています。
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