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すりごまたっぷり甘味噌
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すりごまたっぷり甘味噌-レシピのメイン写真

すりごまたっぷり甘味噌

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材料

  • 八丁味噌 適量
  • 合わせ味噌 適量
  • すりごま 味噌の総量の半分位
  • 酒 好みの緩さになる位
  • ごま油 すりごまの半量位
  • 砂糖 すりごまと同量位
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作り方

  1. 1

    鍋にすりごま以外のを入れ弱火で煮つめます。
    テクスチャは酒、ゴマの量で好みの感じに調整してくださいね

  2. 2

    活用例1:こんにゃくの味噌田楽。生姜のすりおろし、紫蘇をプラスしても!

    • すりごまたっぷり甘味噌作り方2写真
  3. 3

    活用例2:マッシュルームの軸をとり甘味噌をイン、グリルで3分。軽いこげめがいい感じ。マヨネーズをプラスしても!

    • すりごまたっぷり甘味噌作り方3写真

コツ・ポイント

焦げないよう弱火で!

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βバージョン @cook_40123855
2014/10/13 11:51に公開
なんちゃってマクロビメニューを日々模索中。簡単・ヘルシー、が心情です。
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酒 豆みそ

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